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Carta

Nuestra Carta

Fabes

Lorem fistrum por la gloria de mi madre esse jarl aliqua llevame al sircoo. De la pradera ullamco qué dise usteer está la cosa muy malar.
Lorem fistrum por la gloria de mi madre esse jarl aliqua llevame al sircoo. De la pradera ullamco qué dise usteer está la cosa muy malar.
  • Verdinas con marisco
    Verdinas con marisco €23,00

    (Preguntar)

  • Fabada asturiana
    Fabada asturiana €18,00

    A diario

  • Fabes con pulpo
    Fabes con pulpo €20,00

    Por encargo.

  • Fabes con almejas
    Fabes con almejas €20,00

    Por encargo.

  • Fabes con bogavante y almejas
    Fabes con bogavante y almejas €23,00

    Por encargo.

  • Fabes con rape y carabineros
    Fabes con rape y carabineros €24,00

    Por encargo.

Arroces

  • Arroz con Presa Ibérica y Alcachofa Confitada
    Arroz con Presa Ibérica y Alcachofa Confitada €21,00
  • Arroz con Langosta y Almejas
    Arroz con Langosta y Almejas €26,00

    A diario

  • Fideuá de marisco
    Fideuá de marisco €23,00

    Todo pelado.

  • Arroz a la gallega
    Arroz a la gallega €20,00

    Con pulpo, pimentón y almejas.

  • Arroz con bogavante
    Arroz con bogavante €24,00

    Arroz seco, meloso, o caldoso con bogavante, carabinero y gambón.

  • Arroz del Cantábrico
    Arroz del Cantábrico €22,00

    Carabineros, rape y calamar de potera.

  • Paella Mixta
    Paella Mixta €17,00

    Con pollo, magro y marisco.

  • Arroz Ciego
    Arroz Ciego €17,00

    Con gamba pelada, sepia y mejillones.

  • Arroz Negro
    Arroz Negro €20,00

    Con calamares en su tinta, carabineros y gambas.

  • Arroz Astur
    Arroz Astur €22,00

    Todo marisco.

  • Arroz con carabineros
    Arroz con carabineros €26,00

    Con carabinero gordo, gamba roja y gamba blanca pelada.

  • Arroz del señorito
    Arroz del señorito €23,00

    Con marisco de primera todo pelado.

Carnes / Cachopos

  • Entrecott de ternera asturiana (400g.)
    Entrecott de ternera asturiana (400g.) €23,00
  • Solomillo de ternera al cabrales
    Solomillo de ternera al cabrales €24,00

    A diario

  • Cachopo especial de la casa
    Cachopo especial de la casa €32,00

    Relleno de jamón de reserva,queso vidiago,lacón y surtido de setas.

  • Cachopo Minero
    Cachopo Minero €30,00

    Relleno de picadillo de matanza asturiana con un ligero toque de queso cabrales

  • Cachopo especial celiacos
    Cachopo especial celiacos €32,00

    Relleno de jamón y queso. Sin gluten.

  • Cachopo gourmet pría
    Cachopo gourmet pría €32,00

    Relleno de jamón ibérico, queso ahumado de pría con un toque de cabrales. Rebozado en pan rallado japonés(panko) La evolución del Cachopo.

  • Cachopo tradicional
    Cachopo tradicional €30,00

    Relleno de jamón de reserva y queso gouda.

  • Cachopo Astur-Leonés
    Cachopo Astur-Leonés €31,00

    Relleno de cecina de León,cebolla caramelizada y queso de cabra

  • Cachopín
    Cachopín €32,00

    Solomillo de ternera asturiana relleno de jamón ibérico y queso Astur

Ensaladas / Gazpachos

  • Salmorejo Cordobés (En temporada)
    Salmorejo Cordobés (En temporada) €8,50

    Con jamón y huevo.

  • Ensalada mixta
    Ensalada mixta €10,50

    Lechuga, tomate, atún, espárrago, cebolla, zanahoria y huevo. €10,50 | XL €12,50

  • Ensalada de queso de cabra
    Ensalada de queso de cabra €13,00

    Queso de cabra gratinado, lechugas, nueces y pasas. €13,00 | XL €16,00

  • Ensalada Asturiana
    Ensalada Asturiana €14,50

    Patata, lechugas, nueces, pasas, manzana, tomate, huevo y queso azul. €14,50 | XL €17,50

  • Ensalad Burrata
    Ensalad Burrata €13,00

    Tomate, rúcula, orégano y queso burrata. €13,00 | XL €16,00

Raciones

  • Croquetas de jamón ibérico
    Croquetas de jamón ibérico €13,50
  • Croquetas de rabo de toro
    Croquetas de rabo de toro €13,50
  • Pata gorda de pulpo a la parrilla con patata parmentier
    Pata gorda de pulpo a la parrilla con patata parmentier €24,00
  • Tortilla estilo betanzos 2/3 pax.
    Tortilla estilo betanzos 2/3 pax. €12,80
  • Pastel de cabracho con salsa rosa
    Pastel de cabracho con salsa rosa €11,50
  • Fritos de Pixín (Rape)
    Fritos de Pixín (Rape) €23,00
  • Cebollas rellenas de bonito
    Cebollas rellenas de bonito €10,50
  • Crema de queso cabrales
    Crema de queso cabrales €9,50
  • Calamares de potera
    Calamares de potera €18,00
  • Sepia con alioli
    Sepia con alioli €16,00
  • Pulpo a la gallega
    Pulpo a la gallega €22,00
  • Sartén de huevos rotos con jamón ibérico
    Sartén de huevos rotos con jamón ibérico €14,50
  • Sartén de huevos rotos a la asturiana
    Sartén de huevos rotos a la asturiana €12,50
  • Picadillo Asturiano
    Picadillo Asturiano €9,50
  • Torreznos D.O. Soria
    Torreznos D.O. Soria €14,50

    El auténtico torrezno Soriano,horneados a tres temperaturas.

  • Ensaladilla Rusa
    Ensaladilla Rusa €8,50
  • Patatas al Cabrales
    Patatas al Cabrales €9,50
  • Patatas bravas
    Patatas bravas €8,00
  • Chorizos a la sidra
    Chorizos a la sidra €11,50
  • Lacón Asturiano con cachelos
    Lacón Asturiano con cachelos €15,50
  • Pimientos tipo padrón
    Pimientos tipo padrón €8,50
  • Morcilla de burgos
    Morcilla de burgos €8,50
  • Escalopines de solomillo de ternera al cabrales
    Escalopines de solomillo de ternera al cabrales €19,50
  • Jamón ibérico
    Jamón ibérico €21,00
  • Cecina de León con queso de cabra
    Cecina de León con queso de cabra €14,50

Postres

  • Requesón con miel y nueces
    Requesón con miel y nueces €5,50

    Requesón artesano de la quesería de Abredo,Coaña (Asturias)

  • Helado de mandarina con crema de requesón y reducción de Pedro Ximénez.
    Helado de mandarina con crema de requesón y reducción de Pedro Ximénez. €7,50
  • Torrija con crema caramelizada y helado de turrón
    Torrija con crema caramelizada y helado de turrón €8,00

    Nuestra torrija de pan brioche con una crema pastelera caramelizada y una bola del mejor helado de turrón.

  • Crema catalana helada
    Crema catalana helada €6,50
  • Flan casero con nata o helado
    Flan casero con nata o helado €6,50
  • Tarta de Santiago con orujo quemado
    Tarta de Santiago con orujo quemado €6,50
  • Brownie casero con helado de vainilla
    Brownie casero con helado de vainilla €6,50
  • Tarta casera a los tres chocolates con base de galleta lotus
    Tarta casera a los tres chocolates con base de galleta lotus €7,00
  • Frixuelo relleno de helado de vainilla con chocolate
    Frixuelo relleno de helado de vainilla con chocolate €6,50
  • Frixuelo relleno de crema pastelera,nata y chocolate
    Frixuelo relleno de crema pastelera,nata y chocolate €6,50
  • Frixuelo relleno de crema de arroz con leche
    Frixuelo relleno de crema de arroz con leche €6,50
  • Fruta de temporada
    Fruta de temporada €3,50
  • Helados
    Helados €5,50
  • Natillas caseras
    Natillas caseras €6,00
  • Crema de arroz con leche con azúcar tostado o canela
    Crema de arroz con leche con azúcar tostado o canela €6,50

    Cómo lo hacía mi abuela Aurora.

  • Tarta casera de queso
    Tarta casera de queso €6,50

    Cómo lo hacía mi abuela Aurora.

Vinos / Sidras / Cervezas

  • Cerveza asturiana Santa tostada
    Cerveza asturiana Santa tostada €3,50
  • Cerveza asturiana Santa
    Cerveza asturiana Santa €3,50
  • Alhambra Reserva 1925
    Alhambra Reserva 1925 €3,90
  • Estrella de Galicia o Mahou tercio
    Estrella de Galicia o Mahou tercio €3,50
  • Mahou copa doble
    Mahou copa doble €3,50
  • Mahou Jarra grande
    Mahou Jarra grande €4,25
  • Mahou barril 00 tostada
    Mahou barril 00 tostada €3,50
  • Rioja Azpilicueta Crianza
    Rioja Azpilicueta Crianza €19,00
  • Rioja López de Haro crianza
    Rioja López de Haro crianza €17,00
  • Rioja Ramón Bilbao crianza
    Rioja Ramón Bilbao crianza €19,00
  • Mencía Viña de Moya
    Mencía Viña de Moya €18,00
  • Albariño- Rias Baixas Viña Cartín
    Albariño- Rias Baixas Viña Cartín €15,00

    Vino blanco seco, frutal, aromático, muy varietal y muy fresco en boca.

  • Albariño Pulpo Rías Baixas
    Albariño Pulpo Rías Baixas €12,50

    Es un vino limpio y brillante, con matices verdosos. En nariz destacan sus flores blancas y aromas a melocotón y albaricoque. Sabor fresco, frutal, con volumen y un largo postgusto.

  • Ribera del duero Protos crianza
    Ribera del duero Protos crianza €24,00
  • Ribera del Duero Pomar de Burgos Roble
    Ribera del Duero Pomar de Burgos Roble €15,00
  • Ribera del Duero Bardos Crianza
    Ribera del Duero Bardos Crianza €18,00
  • Ribera del Duero Pomar de Burgos Crianza
    Ribera del Duero Pomar de Burgos Crianza €18,00
  • Godello Fraga do Corvo
    Godello Fraga do Corvo €17,00

    Fraga do Corvo es un monovarietal de godello que recibe el nombre de un bosque cercano a la finca donde habitualmente concurren cuervos. Un vino glicérico y untuoso pero también muy fresco.

  • Rueda Verdejo Doña Beatriz Cepa vieja
    Rueda Verdejo Doña Beatriz Cepa vieja €15,00
  • Villacubera, Sidra natural con maduración en bodega.
    Villacubera, Sidra natural con maduración en bodega. €8,00
  • Sidra natural Cortina
    Sidra natural Cortina €6,00
  • Sangría de sidra (receta secreta)
    Sangría de sidra (receta secreta) €11,50

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